ソウル城東区 上院6ナギル 22-20（聖水洞1街）にあります。纛島（トゥクソム）駅（2号線）から徒歩約3分のサムギョプサル・焼肉店で、聖水駅・ソウルの森駅からも徒歩10分ほどです。

Naver予約またはCatchTableからオンラインで予約でき、お電話（+82-2-462-9233）でもご予約いただけます。週末の夜はご予約をおすすめします。

毎日11:30 — 23:00営業、ラストオーダーは22:00です。ランチには澄まし豚コムタンや豚肉キムチ炒め定食などのランチ限定メニューもございます。

真っ白な米麹で豚肉を3回低温熟成させ、臭みを消して旨味を引き出す一味樂独自の熟成法です。韓国伝統の麹を原肉熟成に取り入れた方法として2021年に特許（第10-2404227号）を取得し、シグネチャーの「発酵ガブリサル」と「発酵肩ロース」がこの製法で作られ、サムギョプサルなど他の部位も独自の熟成技法で仕上げます。

英語・日本語・中国語のメニューをご用意しています。海外からのお客様も安心してサムギョプサルをご注文いただけます。

特許を取得した塩麹で熟成させた「発酵ガブリサル（24,000ウォン）」と「発酵肩ロース（22,000ウォン）」が代表メニューです。厚切りサムギョプサル（通サムギョプサル）や直火スペアリブ、直火コチュジャン豚焼肉も人気で、締めには味噌チゲ雑炊やゲンシギ・カルグクスがおすすめです。

聖水一味樂は2016年オープンのサムギョプサル・豚肉焼き専門店で、韓国伝統の米麹を原肉熟成に取り入れ2021年に特許を取得した塩麹発酵熟成法が自慢です。コウジTVやMBN美食クラブなどのメディアでも紹介され、纛島駅から徒歩3分とアクセスも良好です。

はい。英語・日本語・中国語のメニューをご用意しており、纛島駅から徒歩3分で分かりやすい立地です。スタッフが焼くお手伝いをしますので、サムギョプサルが初めての方でも安心です。